<p id="lf57n"></p>
    <cite id="lf57n"></cite>

      <font id="lf57n"><th id="lf57n"><i id="lf57n"></i></th></font>

          <sub id="lf57n"></sub><track id="lf57n"></track>

          <sub id="lf57n"><progress id="lf57n"><var id="lf57n"></var></progress></sub>

          學校報名咨詢熱線電話 咨詢熱線 15617622773
          首頁 > 鐵道資訊

          坐長三角高鐵,“現烹”美食送上車

          作者: 2021-10-08 瀏覽:

          人們在旅游時吃到滿意美味的食物是非常重要的,高鐵餐的質量一直是游客關注的熱點。初期高速列車的食物以冷鏈為主。飯菜需要冷藏和分發,在火車上加熱,然后提供給乘客。雖然在菜品的選擇和保存上投入了大量的腦筋,但冷鏈食品始終缺乏油炸食品的“食味”。

          長江三角洲是魚米之鄉。在嚴格控制食品安全的前提下,中國鐵路上海局集團公司將高鐵沿線地方飲食文化和中外知名快餐品牌融入鐵路供餐體系。比如南京板鴨、揚州葉純獅子頭、衢州三頭一掌、千島湖有機魚頭湯等100多種熱鏈套餐相繼登陸高鐵。截至目前,上海虹橋、杭州東、千島湖、衢州、南京南、揚州東、合肥南等14個車站已先后加入鐵路12306網絡餐飲系統,數十家線上餐飲商家每天提供百余道美味、熱氣騰騰的套餐。

          要建設一條“人民滿意的高鐵”,不僅要把飯準備好,還要把飯快速送到。為了讓旅客吃到安全、健康、美味的飯菜,從車站到列車的運送時間只有十分鐘左右。從生產到配送,有四五個環節,需要按照高鐵餐流嚴格執行。用“分秒必爭”來形容毫不夸張。所有的熱鏈套餐都是廚師用新鮮的原料和電磁鍋烹制而成。它們色香味俱全,比其他快餐更有味道。為了保證旅客的營養和口味,配備了專門的送餐人員,嚴格控制每道菜從烹飪到食用的時間,讓旅客在旅途中吃到剛出鍋的美味飯菜。

          人間煙火味最吸引普通人。在“高鐵速度”不斷刷新之際,中國鐵路上海局集團公司將旅客用餐體驗作為提升旅客服務質量、提升旅客出行體驗的重點工程,是“人民鐵路為人民”的生動實踐。(潘毅)

          THE END

          相關資訊

          堅守崗位 獻禮國慶
          鐵路部門統籌做好國慶期間常態化疫情防控和假日運輸工作
          城際熱心服務旅客,守護國慶平安出行
          人民日報:神州共歡歌 奮進新時代(祖國頌·同唱一首歌)